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Salate & Vorspeisen
Kleiner Camp Salat in Hausdressing mit gerösteten Kernen
5,00 €
Gebackener Ziegenkäse auf Ratatouille-Salat und leichte Knoblauch-Oliven-Crôutons
6,50 €
Glasierte Kalbsleber auf Kichererbsenpüree mit Blattsalaten und Kaiserschoten
7,50 €
Hausgebeizter Norweger Lachs mit Kartoffelpuffern und Wasabicreme
8,50 €
Suppen
Erbsenremesuppe mit Koriander-Milchschaum
5,00 €
Hummerschaumsuppe mit Kerbel-Zanderklößchen
7,80 €
Hauptgerichte
Penne Rigate mit Heidschnuckenbolognese und frisch gehobeltem Grana Padano
11,50 €
„Heidjerknipp“ - Heidschnuckenknipp knusprig gebraten mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Apfelmus
12,50 €
Gebratenes Filet vom Landschwein auf Spitzkohl und gerösteten Heidekartoffeln
16,50 €
Gedünstetes Lachsfilet in Zitronenbuttersauce auf buntem Gemüsebett und Basmatireis
19,50 €
Panierte Kalbsschnitzel mit warmen Kartoffel-Brunnenkressesalat und steirischem Kürbiskernöl
22,00 €
Flanksteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln
20,50 €
Fleischlos glücklich
Penne in Basilikumsauce mit Zucchini, gegrillter Paprika und gebackenem Schafskäse
10,50 €
Grünkernflan auf buntem Frühlingsgemüse und gerösteten Heidekartoffeln
11,00 €
Frühlingsmenü
Gebackener Ziegenkäse auf Ratatouille-Salat und leichte Knoblauch-Oliven-Crôutons
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Erbsencremesuppe mit Koriander-Milchschaum
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Gebratenes Filet vom Landschwein auf Spitzkohl und gerösteten Heidekartoffeln
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Rharbarbertarte mit weißer Schokoladenmousse und Pistazienkrokant
29,50 €
4 Kids only
Nudeln in leichter Tomatensauce mit frisch gehobelten Käse
4,50 €
Pfannkuchen mit Zimt und Zucker, Nutella oder Rübensirup
3,50 €
Viele Gerichte von der Karte können wir Euch auch in "Kids Size" zubereiten.
Hinterher
Karamell-Panna cotta mit Apfelkompott und Calvadoseis
5,50 €
Rharbarbertarte mit weißer Schokoladenmousse und Pistazienkrokant
6,50 €
Verschiedene Sorten Eiscreme
je Kugel 1,20 €





